用料:面包蟹,咖喱膏,淡奶,盐,水,油。
做法:面包蟹先蒸熟。
掰开蟹身,小编的力气掰不动,只能借助筷子了。
将蟹处理一下,掰掉蟹脐,蟹心也去掉,蟹鳃去掉。
掰下大钳子。
用刀把面包蟹剁成小块儿。
蟹钳处要用刀背敲一敲,面包蟹的蟹壳儿太硬,不敲一下很难入味。
锅内倒油,油热后放入面包蟹翻炒。
加水烧开。
放入三块儿咖喱膏,用铲子搅拌均匀,至咖喱膏全部融化。
加一点点的盐,但不要加多,咖喱膏本身就已经有咸味了。
最后放入淡奶,搅拌均匀。
出锅,一盘咖喱蟹就做好了。
这道懒人版咖喱蟹是不是很简单,相信不会做饭的人也能学的会,最适合懒人做了。