酸笋鱼片这道美食不单单是味道很好，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养好吃的酸笋鱼片，解馋过瘾超美味，每次都被吃光光，特香。
美味的酸笋鱼片
食材：酸笋、鱼片、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、酱油、盐
做法：1、把鱼片仔细地冲洗干净，去掉杂质，沥干水，加入适量的料酒、胡椒粉、淀粉、盐，用手抓均匀，腌制一下；
2、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，分别切成葱花、姜丝和蒜末；
3、接着，把酸笋倒入小碗里面；干红辣椒洗净后，沥干水，切成辣椒碎；
4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜、干红辣椒、花椒炒香，倒入适量的高汤，大火烧开后转为小火；
5、再放入准备好的酸笋，烧煮一会儿，放入鱼片，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、盐，继续烧到食材成熟入味，即可；
