用料
- 新鲜鱿鱼 1只
- 蒜 2个
- 小米椒 2根
- 粉丝 1把
- 蚝油 1勺
- 蚝油 1勺
- 鸡汁 1勺
- 白糖 半勺
- 盐 1勺
做法步骤
1、准备材料：小米椒切碎，蒜切成蒜蓉、鱿鱼清洗干净
2、粉丝提前浸泡至软
3、热锅烧油加入2/3蒜蓉
4、及辣椒沫
5、中小火慢炒香
6、然后加入蚝油、鸡汁、盐各一勺，白糖半勺！
7、最后再倒入剩下的蒜末凉拌均匀即可
8、泡软的粉丝切段
9、加入一勺蒜蓉酱搅拌均匀
10、鱿鱼也切段
11、放在粉丝上面，然后再铺一层蒜蓉酱
12、放锅里大火蒸8分钟
13、蒸好后加入热油即可！
