一盘不会翻车的烤翅，特别适合新手学做，方法简单还能吃出烧烤味。
鸡翅在哪个都是个非常受欢迎的好吃食，特别是家里的小神兽时不时地点名要吃鸡翅。他小一点的我时候喜欢给他蜜汁的，口味相对比较淡一下，后来在肯爷爷那儿吃过后就喜欢上了奥尔良风味的烤翅。今天我决定换换口味，做个不一样的烤翅，孜然蒜香的烤翅，想想就觉得很香很好吃。烤翅的做法大家都知道，非常简单，好不好吃关键取决于用来腌制鸡翅配的调味料。
下雨的周末最适合在家做好吃的，给孩子准备了一盘孜然蒜香的烤翅，小朋友说他吃出了烧烤的味道。太对了，我在里面加了孜然粉，吃起来烧烤味十足，还加了蒜蓉更香更开胃了，就是做得有点儿少，孩子没吃过瘾。烤翅要入味才香，所以在做的时候除了要调好腌料的味道，还得有充足的腌制时间，至少腌制2小时以上，这样烤出来的烤翅才能鲜香入味。这样的烤翅不管是端上桌做菜还是用来当零食都超级受欢迎。
爱吃烤翅的人很多，烤翅的口味也有很多种，蜜汁和奥尔良这两种口味是平时我们吃得最多的，香辣的也很受欢迎，但一般孩子吃不了。今天我这个孜然蒜香的烤翅吃出了烧烤的味道，下雨天不出门，在家也能开心地解馋了，孜然的香味真的很诱人，配着蒜蓉香一起吃真是太开胃了。食材很简单，只要准备好鸡翅和几粒大蒜就好，最适合新手学做的一道美食，只要按照我下面的食谱来做绝不会翻车的。
【孜然蒜香烤翅】
所需食材：
鸡翅中10个、大蒜4个、生姜2片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1勺、孜然粉1勺、蜂蜜1勺、食盐1匙、熟芝麻少许。
具体做法：
1、将鸡翅解冻洗净后，用刀在鸡翅的两面划上两刀，这样更方便腌制入味。大蒜拍破去皮再切碎备用。
2、将鸡翅放到一个大点儿的容器中，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、蒜蓉、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜和盐，用手抓腌均匀。
3、再盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制，至少2小时，时间长点儿更入味。
4、烤箱预热，185度10分钟，取出腌制好的鸡翅，一个一个放到垫好铝箔纸的烤盘上，再将蒜蓉铺到鸡翅上。
5、送进预热好的烤箱，185度，上下火加热，烤25分钟即可。
外香里嫩的烤翅出炉了，真的吃出了烧烤味，太好吃了。而且这么好吃的烤翅没有烤箱也做，前面的步骤都是一样的，后面可以将烤箱换成平底锅，小火慢煎，一样能做好这么好吃的烤翅。想吃烤翅真是太简单了，关键是你想好吃哪种口味的鸡翅了吗？我这个孜然蒜香的烤翅就很不错哦，可以试试，不要出门就能满足你向往烧烤的胃，特香。好了，今天的孜然蒜香烤翅就分享到这里了，特别适合新手学做，不会翻车哦。
